 | |
Бактерия, ставшая причиной эпидемии среди ферм по разведению сомов в юго-восточных Штатах Америки, является родственником организмов, обнаруженных у зараженных карпов в Китае.
Исследователи Обернского университета в Алабаме и трех институтов опубликовали результаты своей работы в журнале mBio®. Согласно им, американская эпидемия имеет азиатские корни.
Бактериальное заболевание жабр (БЗЖ) распространенное заболевание лососевых при заводском разведении и изредка возникающее у тепловодных видов в условиях интенсивного разведения. Название заболевания характеризует его клинические проявления на жабрах. Возбудителем является один или несколько видов нитчатых бактерий, включая Flavobactwium sp. (Wakabayashi et al., 1980). Течение инфекции сопровождается обильным размножением бактерий, оплавлением и воспалением жаберных лепестков. Могут возникать острая или хроническая формы, при этом острые вспышки приводят к ежедневной гибели до 20% всех особей (Warren, 1981). Начало заболевания обычно связано с ухудшением состояния воды, перенаселением и возрастанием нагрузки органическими отходами. Согласно Вуду (Wood, 1979), наиболее восприимчива к инфекции молодь, размер которой менее 225-250 особей/кг.
Понятие пробиотик в основном используется в отношении бактерий, которые способны укреплять здоровье других организмов. Лиллей и Стиллвелл (Lilley and Stillwell, 1965) описали вещества, секретируемые микроорганизмами, которые стимулировали развитие хозяина. Таким образом, пробиотиками называют живые микроорганизмы, потребление которых в адекватных количествах благотворно сказывается на здоровье хозяина (FAO/WHO, 2001).
Пробиотические штаммы выделяются из врожденной или экзогенной микрофлоры водных животных. Грамотрицательные факультативные бактерии, такие как Vibrio и Pseudomonas составляют значительную часть микрофлоры морских видов рыб (Onarheim et al., 1994). В свою очередь, микрофлора пресноводных видов рыб представлена родами Aeromonas, Plesiomonas, семействами Enterobacteriaceae и облигатными анаэробными бактериями рода Bacteroides, Fusubacterium и Eubacterium (Sakata, 1990). Молочнокислые бактерии, доминирующие в кишечнике млекопитающих или птиц (Bifidobacterium у человека, Lactobacillus у свиней, кроликов и птиц, Enterococcus у насекомоядных), обычно в незначительной степени представлены у рыб родом Carnobacterium (Ringø and Vadstein, 1998).
Большие успехи в практике аквакультивирования достигаются путем расширения площади угодий, технологического прорыва в области искусственного разведения, выращивания личинок, разработанной рецептуре кормления и интенсификации развития обслуживающих систем. Тем не менее, с развитием рыборазводческой сферы отрее встает вопрос об эффективном лечении культивируемых видов.
Контроль инфекции при помощи антибиотиков показывает хорошие результаты, однако в тканях рыбы накапливаются токсичные вещества. Кроме того, развивающаяся у бактерий сопротивляемость к антибиотикам и перенос гена сопротивляемости заставляет фермеров отказаться от их использования. Альтернативой служит проведение вакцинации рыбок.